蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，夏季到秋天，果实由红棕色变为暗红色，直到紫色，果实表面覆盖着轻灰颜色的粉末，这时的果实甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
    全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。关于蓝莓详细可点击这里。
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